15 sono realizzati con solo grano italiano decorticato a pietra e trafilati al bronzo, per una pasta ruvida e tenace che assorbe perfettamente i condimenti.
Con un tempo di cottura di 11 minuti (9 per l'al dente) e un indice proteico superiore al 14%, offrono un'eccellente tenuta in cottura senza scuoce.
La confezione da 2,5 kg è pratica per la dispensa, con pack ecossostenibile in carta riciclabile FSC.
